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   中华老字号--辽宁高桥
   
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                    中华老字号--辽宁高桥

      高桥陈醋源于1428年,盛产于历史文化古镇—高桥,具有500年历史。 

    高桥镇“枕山襟海”,位于辽西走廊东北部,距今锦州市区25公里,锦州港5公里 ,京哈铁路,京沈高速公路,秦沈高速铁路,国道102线均贯其中,自古以来就是连接东北与华北的交通要冲,军事重镇 ,现属辽宁葫芦岛市。《满汉大辞典》(辽宁大学出版社1990年第一版622页)载:高桥镇 ,原名“高桥铺”,明代系宁锦防线据点,清代系锦州城驻防分汛地,随旗兵遣入,渐成满汉杂居地,是座悠久的古镇,高桥得名于它西邻的高桥河桥。《锦州府志》山川卷载“高桥河”,城西南47里,源出小虹螺山,东南流,绕高桥城,南汇七里河入海。高桥城西的高桥河,湍湍由小虹螺山而来,又向南而去,河两岸土质肥沃,水质甘洌,这里的醋、酱菜、酒及豆制品也随之口味极佳,令人赞誉不绝。 

    辽宁高桥陈醋股份有限公司初建于1970年,建厂38年以来,始终秉承“实事求是、真抓实干、与时俱进、再创辉煌”的企业宗旨;坚持“酿造全球放心食品”的质量方针;坚持“发酵工艺传统化,机械设备现代化,品牌设计古典化,企业管理科学化,市场营销国际化”五化原则;坚持以经济效益为中心,最大限度发挥地方特色产品优势,坚持技术创新、服务创新、营销创新,经过几代人的传承和努力,已经发展成为中国中国东北最大的食醋酿造企业,中国调味品10强企业之一,中华人民共和国商务部首批中华老字号。 

    公司产品以“高桥”牌陈醋、小菜为主,产品涉及食醋、小菜、酱油、大酱、粉丝、虾油、海蜇丝、小磨香油、白酒、料酒等15类,除“高桥”商标之外,还注册有“津福居”及“万屯”,食品类别分别为酱油、大酱、虾油、海蜇丝、香油、料酒以及粉丝。主打品牌“高桥”陈醋采用传统固态发酵工艺,以辽宁特产红高粱为主料,优质麦麸为辅料,精选优良菌种精心酿造而成,以“色泽棕褐,浓郁清香,酸甜适口,口味悠长,久存不腐”闻名于世,是辽宁省著名商标,中华人民共和国优质食品,国家银质奖、全国重点保护品牌,品牌知名度与美誉度居市场前列。         

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