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   中华老字号 民族企业的骄傲
   
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                    中华老字号--江苏宴春酒楼

     江苏镇江宴春酒楼,号称百年老店。创业之初,择取店名,为了兴旺发达,选用了当时儒吴季衡,结合镇江人文特色,地理风情撰写的一副嵌头联:“宴开桃李园中亦觞亦咏、春在金焦山畔宜雨宜晴”遂以此联的头两个字为店名。海内酒楼名店大多具有人文色彩,历史渊源。而宴春酒楼在镇江餐饮界中,于此也算是凤毛麟角的佼佼者了。随着改革开放的步步深入,镇江闹市区的东扩发展,宴春人不是停滞不前,而是更进一步“梅开二度又一春”。于1999年1月22日在镇江大市口黄金地段的解放路上,创立了宴春酒楼大市口新店。三千平米的营业面积,五层楼上下,气势恢弘,规模初具。菜肴、服务、餐厅装潢刻意突出了一个“新”字。泱泱大店,名师辈出,名厨荟萃。菜肴上做到兼容并蓄。在维扬菜肴的基础上,引进改革了粤菜、潮菜、杭菜、海鲜、广式早点,博得了广大消费者的青睐和好评。开业数年来,一年比一年红火,年营业额达2000万元。

     店名诗情画意,菜肴色香隽永。宴春酒楼的菜肴以维扬菜系为主,具有脍炙人口传说的水晶肴蹄,蟹黄汤包是宴春的特色产品,菜肴上也具有浓厚的江鲜特色,如:清蒸鲥鱼、白汁回鱼、清蒸刀鱼、折烩鲢鱼头、清炖蟹粉狮子头、百花酒焖肉等。

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