日前，国家商务部公布了第二批“中华老字号”认定名单，马鞍山市采石矶食品有限公司及其申报的“采石矶”牌商标，荣登“第二批中华老字号名录”，成为我市第一个入选“中华老字号”的商业品牌。也是该公司继获得安徽省著名商标、国家“A”级绿色食品之后，加冕的又一项国家级荣誉。
   据了解，“中华老字号”认定是国家商务部自2006年起在全国实施“振兴老字号工程”以来的重要举措，认定品牌必须具备历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴等各项硬性认定条件。最后，由商务部邀请各行业专家、法律专家、知名学者，进行严格审核，予以认定。截至目前，我省共有25家企业（品牌）上榜，其中马鞍山市仅此1家获得“中华老字号”称号。
   马鞍山市采石矶食品有限公司生产的“采石矶”牌茶干，源于清朝嘉庆年间，距今已有二百多年历史，茶干的生产制作一直沿用传统工艺和配方，用料讲究，做工精细，形成了“采石矶”牌茶干卓越的品质，独特的风味，深受广大消费者的喜爱，是安徽省暨马鞍山市著名的地方特产，具有浓郁的地域文化色彩。公司总经理鲍哲表示，该公司将以“中华老字号”为契机，创新管理体制，提升技术实力，实施品牌战略，拓展市场版图，将传承百年的传统技艺发扬光大，努力实现老字号企业的跨越式发展。   2011.4.2

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