2000年参演香港电台的单元剧《青春@Y2K》，正式进入演艺圈。2003年加入无线电视台，参演电视剧《当四叶草碰上剑尖时》。2006年出演无线电视剧《法证先锋》。2007年在电视剧《溏心风暴》中饰演Angel一角。

    2008年出演电视剧《最美丽的第七天》；饰演爱情漫画作家王芷君。2010年凭借电视剧《铁马寻桥》获得万千星辉颁奖典礼飞跃进步女艺员奖。2012年主演电视剧《大太监》。2013年，在电视剧《神探高伦布》中饰演第一女主角梅妹；2014年主演《守业者》。2016年，主演时装喜剧《公公出宫》。

           

           
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    2005年崔建邦与唐诗咏相恋。2006年底崔建邦因转恋模特Louisa与唐诗咏分手。2007年两人又被媒体拍到复合约会。2009年崔建邦与唐诗咏分手。

    唐诗咏外形清新甜美（腾讯网评）。她为人低调，因《铁马寻桥》中的“阿雁”一角而人气上升（新浪网评）。从《四叶草》高晴的青涩单纯到《老婆大人》宝怡的灵动娇俏，从《真相》大C的红颜薄命到《拳王》好逑的又一次成长，唐诗咏不断尝试着各类性格迥异、人生轨迹大相径庭的角色（腾讯网评）。经过多年的历练，她的演技也得到了很大的提升（网易评）。